Μάθε γιατί οι φακές δεν πρέπει να καταναλώνονται με γαλακτοκομικά.
Γνωρίζεις πως… οι φακές ΔΕΝ πρέπει να καταλώνονται με γαλακτοκομικά; Είναι ευρέως γνωστό πως υπάρχουν νόστιμες συνταγές που συνδυάζουν τις φακές με το γιαούρτι ή τη φέτα... Είναι όμως θρεπτικά σωστοί αυτοί οι συνδυασμοί; Οι φακές αποτελούν φυσική πηγή σιδήρου. Ο σίδηρος είναι απαραίτητο μέταλλο γιατί μεταφέρει οξυγόνο στους ιστούς του σώματος όπως επίσης και σχετίζεται με σημαντικές βιοχημικές διεργασίες. Ο σίδηρος αποτελεί ένα «ιδιότροπο» θρεπτικό συστατικό καθώς ο [...]