Καθώς πλησιάζει η πιο όμορφη και λαμπερή περίοδος του χρόνου, πάντα με την συνοδεία των γλυκών πειρασμών, επανερχόμαστε πάλι στο αιώνιο δίλλημα των Χριστουγέννων… Κουραμπιέδες ή Μελομακάρονα; Ας εξετάσουμε το καθένα ξεχωριστά για να μπορέσουμε να βγάλουμε το συμπέρασμά μας! Μελομακάρονα: Ένα μεγάλο μελομακάρονο μας δίνει περίπου 130-150 θερμίδες. Περιέχει ελαιόλαδο το οποίο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες και μονοακόρεστα λιπαρά, ευεργετικά για το καρδιοαγγειακό μας σύστημα. Τα καρύδια [...]

Ψάχνετε ιδέες για εύκολα και υγιεινά ενδιάμεσα γεύματα που θα συνοδεύσουν μία δύσκολη μέρα στη δουλειά ή ψάχνετε τρόπους για να πείσετε τα παιδιά σας να πάρουν το φρούτο τους στο σχολείο, για το οποίο πάλι παραπονούνται; Θέλετε να ετοιμάσετε κάτι γλυκό ενώ παράλληλα θέλετε να αποφύγετε την ανθυγιεινή ζάχαρη; Τότε αυτές οι μπάρες είναι για εσάς!! Εύκολες, υγιεινές, γρήγορες, χωρίς ψήσιμο και εννοείται νοστιμότατες! Υλικά: 1 φλιτζάνι χουρμάδες [...]

Γνωρίζεις πως… για καλύτερη απορρόφηση σιδήρου πρέπει να προσθέσεις λεμόνι στις φακές σου; Στην προηγούμενη μας ανάρτηση, μιλήσαμε για τις τροφές που εμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου. Ας δούμε τώρα ποιοι παράγοντες ενισχύουν την απορρόφηση του ούτως ώστε να μπορούμε να απολαμβάνουμε όλα τα οφέλη που έχει να μας δώσει αυτό το πολύτιμο μέταλλο! Ο σίδηρος βρίσκεται στις τροφές σε δύο μορφές, ως αιμικός και μη αιμικός. Ο αιμικός [...]