window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-97682783-1');

Βασική συνταγή για ψωμί

1 κιλό αλεύρι 50 γραμ. φρέσκια μαγιά (ή δυο φακελάκια ξερή) 1 κ.γλ. ζάχαρη 3 κ.γλ. αλάτι 2½ φλ. χλιαρό νερό (περίπου) λίγο σουσάμι Για να φτιάξουμε τη βασική συνταγή για ψωμί, ενεργοποιούμε πρώτα τη μαγιά. Τη διαλύουμε σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και ρίχνουμε λίγο νερό. Ανακατεύουμε να διαλυθεί. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί. Όταν αφρίσει η επιφάνεια είναι έτοιμη και την προσθέτουμε [...]

By |2020-11-23T12:54:45+02:00November 23rd, 2020|Recipes|

Αφράτα pancakes με μέλι

Απλά το καλύτερο πρωινό του κόσμου –και πιθανώς πολλών άλλων ακόμα. Λαχταριστά, αχνιστά, αφράτα pancakes, εύκολα στη παρασκευή τους και ότι πρέπει για το καλύτερο ξύπνημα. Υλικά 1 ½ κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 ¼ κούπας γάλα φρέσκο 1 μεγάλο αυγό χτυπημένο 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο, κρύο Εκτέλεση 1. Κοσκινίζετε [...]

By |2020-11-23T12:55:00+02:00November 23rd, 2020|Recipes|

Σουπιές με ρύζι, ντομάτα και ούζο

Σουπιές, κρεμμυδάκια, ούζο, ντομάτα, ελαιόλαδο – υλικά που μυρίζουν Ελλάδα συνθέτουν μια συνταγή που κάνει το μεσημεριανό μας τραπέζι πραγματική απόλαυση ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες 3 ματσάκια άνηθο ψιλοκομμένο 9 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 250 γρ. ντομάτα κονκασέ 75 ml Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία 150 ml ούζο 250 γρ. λευκό κρασί (της αρεσκείας σας) 750 γρ. ρύζιαλάτι, πιπέρι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία, το αφήνουμε να κάψει λίγο, ρίχνουμε τις σουπιές ψιλοκομμένες [...]

By |2020-11-23T12:55:34+02:00November 5th, 2020|Recipes|

Παγκάσιους στο φούρνο!

Υλικά 1 μερίδα 2 φιλέτα παγκάσιους 2κ.σ λάδι 2 κ.σ μουστάρδα ½ λεμόνι   Εκτέλεση Ξεπαγώνουμε τα δύο φιλέτα. Προσθέτουμε σε ένα μπολ το λάδι, την μουστάρδα & το λεμόνι και τα ανακατεύουμε. Στη συνέχεια τα αλείφουμε από πάνω & από κάτω με ένα πινέλο. Μετά, ρίχνουμε το θυμάρι (και από τις δύο πλευρές) & τα μεταφέρουμε σε αντικολλητικό χαρτί. Κλείνουμε την λαδόκολλα στη μέση και μετά προς το κέντρο. [...]

By |2020-11-23T12:55:47+02:00November 5th, 2020|Recipes|

Όταν δεν υπάρχει η πολυτέλεια χρόνου όταν το μωρό σας πεινάσει

1.Βράστε το νερό στο σπίτι και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς 2. Όταν έχει κρυώσει το νερό στους 50°C περίπου, βάλτε το σε έναν καθαρό θέρμο 3. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα παρασκευάσματος βρεφικού γάλακτος στο σπίτι και πάρτε την μαζί σας στον κατάλληλο περιέκτη (π.χ. το ειδικό δοχείο) 4. Πακετάρετε τα πάντα 5. Όταν το μωρό σας πεινάσει, αναμείξετε τη σκόνη με το νερό στο μπιμπερό, βιδώστε τη θηλή, ανακινήστε [...]

By |2020-11-23T12:56:20+02:00October 22nd, 2020|Tips|

Να γιατί πρέπει να τρώμε γιαούρτι

Με μέλι, με φρέσκα φρούτα, με ξηρούς καρπούς ή με δημητριακά, όπως και να το προτιμάτε, το γιαούρτι αποτελεί ένα υγιεινό σνακ, εύκολο και γρήγορο και ταυτόχρονα είναι εξαιρετικά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, που μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Το γιαούρτι είναι ολιγοθερμιδική τροφή με σχετικά μικρή ποσότητα λιπαρών (ειδικότερα τα μη στραγγισμένα γιαούρτια). Βοηθάει στη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος καθώς τα ένζυμα που περιέχει διευκολύνουν την [...]

By |2020-11-23T12:56:33+02:00October 22nd, 2020|Advice|

Αλμυρό Philadelphia cheesecake

Υλικά  Για την κρέμα: 500 γρ Philadelphia 2 γεμάτες κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό 1 κουτ. σουπ. φρέσκια ρίγανη Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι   Για τη βάση: 250 γρ παξιμάδια σταρένια 1 Κουτ. Γλυκού ρίγανη 120 γρ βούτυρο Αλάτι   Για το γαρνίρισμα: 300 ml μαυροδάφνη 8 ξερά σύκα φρεσκοτριμμένο πιπέρι 8 φέτες προσούτο   Πως να φτιάξετε Αλμυρό Philadelphia cheesecake 1.Τρίβετε τα παξιμάδια μέχρι να γίνουν σαν άμμος και λιώνετε το βούτυρο. Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα παξιμάδια, το βούτυρο, λίγο αλάτι και τη ρίγανη. Σε ατομικά φορμάκια (6-8), μοιράζετε [...]

By |2020-11-23T12:56:57+02:00October 22nd, 2020|Recipes|

Ντοματοσαλάτα με χαλούμι και πιτούλες

Υλικά 3 μεγάλες πίτες ολικής άλεσης 500 γραμμ. ανάμεικτα ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι σε ροδέλες 300 γρ. χαλλούμι σε φέτες 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ¼ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή αλάτι, πιπέρι χυμό από 1 λεμόνι λίγα φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης   Εκτέλεση Βάζουμε τα ντοματίνια σε ένα μεγάλο μπολ. Τα ραντίζουμε με 3 κουταλιές ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Σε μικρό μπολ βάζουμε [...]

By |2020-11-23T12:57:13+02:00October 21st, 2020|Recipes|

Κρέπες με φράουλες και νουτέλα

Τι χρειαζόμαστε: Για τον χυλό 200 γρ. αλεύρι 400 γρ. γάλα 2 αβγά 2 κ. της σούπας βούτυρο (λιωμένο) 1 κ. του γλυκού ζάχαρη 1 κ. του γλυκού αλάτι 1 κ. του γλυκού άσπρο ρούμι Για τη γέμιση 1 βαζάκι νουτέλα ή μερέντα 1/2 κεσεδάκι φράουλες μαύρο ρούμι σαντιγύ, παγωτό, σιρόπι σοκολάτας (προαιρετικά) Εκτέλεση: Βάζουμε τις φράουλες σε ένα δοχείο κομμένες σε μικρά κομμάτια, ρίχνουμε το ρούμι μέχρι να καλύψουμε [...]

By |2020-11-23T12:57:39+02:00October 21st, 2020|Recipes|

Τι μπορείς να κάνεις μ’ ένα ξυλάκι, μία μπίρα και ένα καρπούζι

Πολλά καλοκαιρινά (και όχι μόνο) κοκτέιλ περιέχουν χυμούς από φρούτα. Εμείς αντιστρέφουμε αυτή την αρχή και παρουσιάζουμε φρούτα που περιέχουν αλκοόλ. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ελαφριά, μπορεί όμως να βαρύνει αν τη θέση της μπίρας πάρει η βότκα, μιας και το καρπούζι με βότκα είναι ήδη γνωστό. Υλικά 1/2 καρπούζι καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια 4 μπουκάλια KEO Μπύρα Ξυλάκια παγωτού Eκτέλεση Βάζεις τα κυβάκια του καρπουζιού σε ένα μπολ. [...]

By |2020-11-23T12:57:56+02:00October 21st, 2020|Recipes|
Go to Top