Το Καρότο φημίζεται για τις ευεργετικές του ιδιότητες αφού ενυδατώνει την επιδερμίδα μας ενώ ταυτόχρονα μας θωρακίζει από την ακτινοβολία του ηλίου και αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα καρότα βοηθούν στο μαύρισμα.
Η βασική ουσία που περιέχεται στα καρότα, το καροτένιο, χαρίζει στην επιδερμίδα μας αυτό το χρυσαφί χρώμα που τόσο επιθυμούμε για κάθε καλοκαίρι. Γι’ αυτό και τα πλείστα αντηλιακά χρησιμοποιούν την άλφα καροτίνη, για να ενισχύουν το μαύρισμα.
Σύμφωνα με πολλές μελέτες των τελευταίων χρόνων, η έκθεση στον ήλιο μπορεί να είναι ευεργετική λόγω των βιταμινών που λαμβάνουμε αλλά ταυτόχρονα αποδεικνύεται πως εάν δεν υπάρχει μέτρο ενδέχεται να προκαλέσει πολλές ασθένειες! Γι’ αυτό τον λόγο θεωρούμε ιδιαίτερα χρήσιμη την παραπάνω συμβουλή και σίγουρα πρέπει όλοι μας να εντάξουμε τα καρότα στις διατροφικές μας συνήθειες.
